Little Ruby's Bronte Burger

Ruby's is a tiny little restaurant located in little Itlay, Soho, New York City brought to Kuwait and renamed Little Ruby's which recently opened a few months back located on Ahmed Al Jaber street just around the corner from Oasis Hotel in Kuwait City.

I ordered their famous Bronte Burger, the burger is served on toasted bread that gets you excited to take a bite. The combination of the toasted bread with the sweet chili pleases the taste and compliments the medium well beef.

We just went in and ordered burgers and left, overall for a quick meal or lunching I recommend the place for their famous Bronte Burger.

Place : Little Ruby's
Menu: http://littlerubys.com/little%20ruby_s_menu%20.pdf
Tel : +965 22496526
Website: http://littlerubys.com/

Kuwaiti Google Doodle

From time to time google modifies their logo to honor some celebrations these special logos are called doodles this one is a special one for us this doodle is for the celebration of Kuwaits 50 Year Golden independance celebration.

Kuwait Independance Day Doodle 25 February 2011

For more doodles visit: http://www.google.com/logos/

الابناء يتعلمون

تربية الابناء وتوجيههم تحتاج الى صبر وجهد كبير، لذلك يسعون بعض الآباء والامهات الى استخدام مختلف الطرق والوسائل مع الابناء، فمن التحفيز الى التنفير ومن اللين الى الشدة والثواب والعقاب وغيرها من سبل التربية، ونادراً إن لم يكن مستحيلاً أن تجد أب أو أم يكرهان أطفالهما فغالباً يتمنى الوالدين أن يتفوق عليهما أبنائهم، الا ان طريقة اظهارهم لهذا الحب تكون متطرفة في بعض الحالات.

رأيت أحد الآباء يضرب ابنه كما لو كان رجلاً وبينهما ثأر !؟؟ ولسبب أقل ما يقال عنه أنه تافه، وعندما نصحته بعدم اتباع هذا الاسلوب مع ابنه البالغ من العمر 8 سنوات، فاجئني برده قائلاً: تبي تفهمني انك تحب ولدي اكثر مني ؟!، والحقيقة المرة انه يحب ابنه فعلاً، ولكم ان تتخيلوا ماذا كان سيفعل بابنه لو كان يكرهه ؟!!

ويقول احد الآباء:
هوايتي المفضلة السفر واكتشاف الأماكن الجديدة ، لذلك قررت ان اخطط لرحلة مع زوجتي وابني وعندما اقلعت الطائرة قاصدة وجهتها، بدأ ابني بالبكاء فنهرته قائلا له: اسكت ولا اهفك كف يسنع ويهك ؟!.
هل سمعتم بموقف مشابه من أصدقائكم أو أقربائكم ؟ أو حتى مررتم بأي شخص يهدد ابنائه، والسؤال: هل ينفع التهديد او الضرب مع الابناء؟
قد يجاوبني بعضكم، بـ نعم، فاد معاي. الا ان النتيجة تكون فورية وبسبب الخوف ولن تكون دائمة، وان كانت دائمة فالرسالة تكون خاطئة وهي الخوف من العقاب بدلاً من فعل الصواب.

يروي لي أحد الزملاء في العمل عن حادثة حصلت له مع ابنه (عندما كان صبياً) ومنذ زمن بعيد وكيف تصرف معه فيقول:
كان ابني يلعب الكرة في صالة المنزل وكان المطبخ يطل على الصالة، وكنت احمل كوباً من الشاي الحار عندما خرجت من المطبخ، فاذا بابني يسدد الكرة باتجاهي ولم استطع تفاديها فانسكب ماء الشاي المغلي كله على يدي وجسمي فتألمت كثيراً من حرارة الماء، فنظرت الى ابني فوجدته يرتعد من الخوف ويتأسف لي بصوت منخفض، فقلت له وكلي ألم: انه ليس خطأك بل خطئي لأني سمعت صوت الكرة ولم انتبه لها، ونسيت الموقف مع مرور السنين، الى ان جاءني ابني وقال: ابي هل تذكر ذلك اليوم عندما اصبتك بالكرة وانسكب الشاي الساخن عليك.
فقلت: نعم، ولكن ذلك الموقف كان منذ فترة طويلة.
قال: لم انسى الحادثة منذ ذلك الوقت، والحقيقة انني كنت مستعداً للعقاب الا انك سامحتني وعلمتني كيف ان نسامح الاخطاء عندما يرتكبها الآخرون.

الوالدين يمتلكان قدرة عجيبة على مسامحة ابنائهم البالغين عندما يخطئون ويرتكبون الحماقات وقد تجد نفس الوالدين يتصيدون على ابنائهم (طفل او مراهق) الاخطاء وينتقدونهم على اسخف التصرفات ويصيحون في وجوههم وهناك للأسف من ينعت ابنائهم بكلمات تحط من قدرهم كـ غبي، حمار والى آخره من الكلمات السلبية بدلاً من تشجيعهم والثناء على انجازاتهم.

الرياح و الشمس

يقال ان الرياح تحدت الشمس بشأن من الأقوى منهما، وعند مرور عابر سبيل يرتدي معطفاً، اتفقت الشمس مع الرياح على ان الاقوى منهما هو من يستطيع خلع المعطف من على الرجل، وبدأت الرياح تهب من كل ناحية على الرجل وكلما شدت سرعة الرياح وقوتها ازداد الرجل تمسكاً بمعطفه الى أن يئست الرياح من المحاولة، عندها بدأت الشمس ترسل أشعتها الدافئة فحس الرجل بالدفء وزادت الشمس من حرارتها حتى خلع الرجل معطفه.

فقالت الشمس للرياح اللين والوداعة نتائجها افضل من الشدة والغضب، وهذا هو سر قوة الشمس (اللين والوداعة).

وهذا الامر ينطبق في اغلب مواقف التي نمر في حياتنا الأسرية والاجتماعية وحتى مع زملائنا (الرؤساء والمرؤوسين في العمل)، فيروي احد الاصدقاء عن تجربة شخصية له عندما قرر ان يقدم مبلغاً من المال كسلفة الى احد معارفه، ولسبب ما، لم يستطع الشخص الآخر ان يرد المبلغ في الوقت الذي اتفقا عليه، واحتار صديقنا في طريقة التعامل مع الموقف، فلجأ الى أحد المحامين الذي بدوره نصحه باتباع السبل الودية ان كان يريد ان يسترد نقوده بدلاً من اللجوء الى القضايا والمحاكم، والتي عادة تأخذ وقتاً طويلاً دون ان يسترد الشخص امواله في اغلب الحالات برغم صدور الحكم لصالحه ?!

حين يخطأ الأبناء فإن افضل وسيلة لتعليمهم هي بالتأكيد ليست الضرب كما يفعل بعض الاباء، والعقاب قد يأتي بنتائج فورية الا انها ليست دائمة، فالطريقة المثلى هو تحفيزهم على فعل الصواب عن طريق مدح الاشياء التي يمتازون فيها وربطها بالفعل نفسه، يقول احد الآباء انه وجد ابنه المراهق يدخن السجائر وقرر ان يستخدم اسلوباً آخر غير العقاب فجلس مع ابنه (الذي يهوى الرياضة) فقال له ان اردت ان تتفوق وتبرز في مجال الرياضة التي تحبها فالتدخين حتماً سيقف عائقاً في سبيل تحقيق ذلك، فما كان من الابن الا ان ترك التدخين.

عند التعامل مع الآخرين ينبغي علينا ان نترك مجالاً للناس لحفظ ماء وجوههم عندما يخطئون، لا أحد فينا يحب ان يظهر امام الآخرين بأنه على خطأ وبالتالي نعترف عن أخطائنا، عندما يقول أحد الاشخاص معلومة خاطئة ونريد تصحيحها امام الجميع قد يسبب حرجاً يؤدي الى المكابرة والتشبث بالمعلومات او في كثير من الحالات بالقرارات الخاطئة.

يقول الامام الشافعي رحمه الله:
تَعَمَّدني بِنُصْحِكَ في انْفِرَادِي
وَجَنِّبْنِي النَّصِيحَةَ في الْجَمَاعَه
فَإِنَّ النُّصْحَ بَيْنَ النَّاسِ نَوْعٌ
مِنَ التَّوْبِيخِ لا أرْضَى اسْتِمَاعَه

اختار طريقك

نمر في حياتنا اليومية بمواقف عديدة نتخذ فيها قرارات تؤثر فينا دون ان نعي الآثار المترتبة عليها، فالمطلوب منا كأفراد ان نسعى الى تحسين سلوكنا و ان نتعامل مع المواقف المختلفة بصورة ايجابية ونستجيب مع الأحداث بدلاً من ان نتفاعل معها بشكل سلبي.

فعندما تقود سيارتك عائداً إلى المنزل بعد يوم مضني طويل وشاق، ليأتي سائق متهور ويقطع الطريق امامك، يكون لديك الاختيار بين ان تكمل طريقك او الدخول في مشاجرة.

الاستجابة لمواقف الحياة تعني أيضاً ان لا نلوم الآخرين على نتيجة قراراتنا وتصرفاتنا، الاستجابة للحياة تعني التصرف مع الوضع الراهن، والامثلة التي نستطيع سردها كثيرة ومن واقع حياتنا على سبيل المثال لا الحصر:
احد الاصدقاء وبدافع سعيه نحو حياة افضل قرر (بعد سماع نصيحة ومشورة صديقه) دخول عالم المال وسوق الاوراق المالية عن طريق قرض مدته 15 سنة وبفائدة أكبر من قيمة القرض (وهو بالتأكيد ليس قرار تترك عملية اتخاذه للآخرين) وتملك في اسهم احد الشركات ولم يحالفه التوفيق فخسر في البداية جزءاً من رأس ماله، ولأن المال عديل الروح فقد قرر التمسك بالسهم الى ان خسر ما يقارب 90% من قيمة استثماره.

والسؤال هنا يوجه الى صاحبنا، هل يلقي اللوم على صديقه طوال ما تبقى له من حياته؟
ام يستجيب للموقف ويحاول ان يجد فرصة استثمار أخرى او يبدأ بمشروع جديد كلياً ؟

للأسف هناك اشخاص يقرروا ان يضيعوا ويهدروا حياتهم في لوم الآخرين ويصرون على حمل هذا العبء حتى يكسر ظهورهم بدلاً من ان يسعوا في ايجاد حلول لمشاكلهم وبالتالي يبدؤوا في مواصلة حياتهم من جديد، ويقول هنري فورد احد رواد الصناعة في الولايات المتحدة الامريكية:
"Whether You Believe You Can, Or You Can't, You Are Right"
فاعتقاداتنا هي التي ترسم حياتنا
فان اعتقدت بأنك قادر وتستطيع البدء من جديد فإنك على حق
وإن اعتقدت بأنك غير قادر ولا تستطيع البدء من جديد وان الآخرين هم السبب في ذلك فإنك على حق أيضاً

#Egypt Since January 25

Its been 2 weeks now since January 25 and the people of Egypt have united and spoken " ALL HUMAN BEINGS ARE BORN FREE AND EQUAL IN DIGNITY AND RIGHTS EGYPT DESERVES THE BEST" respect the human minds.

So during these difficult times in Egypt and for our brothers in Egypt I thought of posting some touching images. Pictures speak a thousand words, pictures speak for themselves.

 STAND AS ONE

ZUMA Dubai

As I always have trouble to find a table at Zuma London and Hong Kong, I made sure I made a reservation for a table at Zuma Dubai one weekend before, Usually in London you need to book at least two weeks before to find a table or even sometimes three or four weeks before !!, I know it is pathetic but to be honest its worth it. I didn't have the chance to visit Zuma Hong Kong because it was a short trip and I couldn't get a table.

Going back to Zuma Dubai I went on a Thursday night which is a weekend in Dubai, I got a car pick us up from the Emirates Towers Hotel as they have a  BMW car drop off and pick up service free of charge to and from DIFC and it was recommended by the concierge, he told me it would be hard to find a parking there, although later on I found out that there was valet parking available. I thought Zuma Dubai was not going to be as hip as London actually I was surprised every one seemed dressed up and very hip, so always overdress when you go to Zuma you wont regret it.

As soon as I walked in there was a hostess by the parking elevator that took my reservation details and showed me to the elevator. I could hear the music beats from the parking. As the elevator doors open it was like stepping into a night club however the vibe was astonishing thanks to the funky urban music, there was another hostess that took our details and then showed us to our table.The crowd and the two floor open space restaurant with its amazing interior gave it a hip atmosphere but dont let the glamorous and posturing ladies distract you from the OISHI (delicious in Japanese) Japanese food.

For starters we had of course EDMAME beans we ordered the regular salted and they also serve spicy edmame beans we also ordered rock shrimp tempura.

Tempura Rolls

Spicy beef and it was very delicious and tender.

This is one of their most popular dishes and a MUST TRY !! 'gindara no saikyo mis yaki' (miso marinated black cod wrapped in hoba leaf) I've tried black cod in alot of places even some of the best Japanese restaurants in Japan and Singapore but this is amazingly OISHI !

Creme Burlee

Overall it was an amazing experience if you're ever in Dubai you must visit Zuma and I recommend going on the weekend to enjoy the amazing hip atmosphere surrounded by a good crowd and of course really delicious food.

Restaurant: Zuma

Cusine: Japanese

Location: DIFC Dubai 

Tel: +971 4425 5660

Website: http://www.zumarestaurant.com/
Price for 2: KD50-KD90

La Petite Maison Dubai

I went to Dubai last weekend and of course after Bu-Khalids Recomendation, I had to visit La Petite Maison, unfortunately I went for lunch rather than dinner, however as soon as I walked into La Petite Maison I felt as though I had been transported into the french ambiance from the interior and the paintings on the wall to the french manager standing and the pretty french hostess that welcomed us and showed us to our table.

After we were shown to our table, a French waitress came and explained to us the Niçoise concept which means all of the food will be served as soon as it's ready and will be placed in the middle of the table for everyone to share. All we had to do is open the menu and follow her helpful recommendations.

For starters we ordered the Burreta et Tomates it was very light and fresh this is my favorite and a must try, its 'Burretta' (mozerrella cheese with cream) and tomatoes and basil. Then we had the beef carpaccio topped with drizzles of blackpepper and olive oil which eased the taste of the beef.

For our main courses we felt a little carrnivore'ish we had rib eye steak's, my friend ordered it medium and I ordered it medium well if i go next time ill order it mine medium as it was a little more well done.

Overall La Petit Maison Dubai brings the French Rivera ambiance and the Niçoise flavours to the Middle East and I would highly recommend this place to anyone visiting Dubai for business or pleasure as it's suitable for both.

Location: DIFC Dubai Village Gate

Telephone: (+971) 04 439 0505

Cuisine : French

Price for 2: KD60-KD90